飯前飯后動怒易傷肝 吃什么養肝？

發怒生氣對人危害很大，最大的影響就是給肝臟造成損傷。那么應該如何養肝才好？吃什么可以養肝？

飯前飯后動怒易傷肝

中醫認為，大怒傷肝，過度憤怒可使肝氣橫逆上沖，出現面紅目赤，嚴重的還會嘔血、暈厥。從西醫的角度來看，人生氣時，體內會分泌一種叫“兒茶酚胺”的物質，作用于中樞神經系統，使血糖升高、脂肪酸分解加強，血液和肝細胞內的毒素相應增加，堆積于肝，從而損傷肝臟。肝臟是人體消化系統中最大的消化腺，它能分泌膽汁，儲藏肝糖原，調節蛋白質、脂肪和糖的新陳代謝，還有造血和凝血的作用。此外，肝臟還是人體內最大的解毒器官，體內產生的毒物、廢物，吃進去的毒物、藥物等也必須依靠肝臟解毒。所以，發怒之后馬上緊跟著吃飯，甚至一邊吃飯一邊生氣，不但不利于消化，還相當于在“服毒”。

發怒之后，人們往往還會左思右想。中醫認為“思傷脾”，傷脾會出現噯氣、惡心、嘔吐、腹脹、腹瀉等消化道癥狀，還會導致氣血不足，出現乏力、頭暈、心慌、貧血等。西醫認為，發怒會引起交感神經興奮，作用于心臟和血管上，使胃腸中的血流量減少，蠕動減慢，食欲變差，嚴重時還會引起胃潰瘍。所以，吃完飯后無論遇到什么不順心的事，都不要動怒，以免影響消化，且傷及氣血。

吃什么養肝？

經常發怒的人最好要注意調節，盡量將怒氣壓制下去，如果沒有忍住發怒了，要多吃些養肝食物。究竟吃什么可以養肝？別急，下面就為大家推薦一些養肝食物。

紅棗

每天給肝功能差的人喝大棗水，持續1周能達到保肝排毒的功效。泡水時，選用大個的紅棗，特別是新疆產的紅棗，口感很甜，最好將其撕成幾塊再用。

紅棗的一個沖泡細節決定著它功效的高低。紅棗果皮堅韌不好消化，如果整顆沖泡，很難將其有效成分完全溶出，因此最好將其掰開再沖泡。還要注意的是，新鮮的紅棗不宜沖泡或煎煮。這是因為它的維生素C含量非常高，用熱水煮泡會嚴重破壞維C。

枸杞

枸杞中的所含有的多糖對于肝損傷有一定的保護作用，可以降低血清谷丙轉氨酶，促進肝損傷的修復。另外，專家在進行枸杞抗實驗性高血脂肝量效關系和毒性的研究發現枸杞能夠有效的抑制脂肪在肝細胞內沉積，并且有促進肝細胞新生的作用。

針對肝血不足所導致的雙目干澀、視物不清、頭暈眼花、視力疲勞等癥狀，枸杞同樣有一定的緩解作用。日常長時間使用電腦所造成的眼睛疲勞等癥狀，枸杞泡水飲用可以滋陰明目。另外，在天氣比較熱時，也可用泡水喝的方法來清除肝火。

決明子

決明子是一種中草藥材，也叫草決明、還瞳子、狗屎豆、假綠豆、馬蹄子、千里光，爲豆科草本植物決明或小決明的成熟種子，味苦、甘而性驚，具有清肝火、祛風濕、益腎明目等功能。決明子泡水喝還有清肝瀉火、減肥、排毒排油等作用，是電腦族、電視族等電子產品一族的絕佳飲品。

決明子10克，白菊花5克，金銀花5克，開水沖泡代茶飲，每日1劑。有清肝明目，解毒的作用。適宜于糖尿病伴口干、口苦、頭痛、眼紅腫疼痛、眼分泌物多、便秘等有內火的患者；對糖尿病合并毛囊炎、癤、癰的患者也有效；也適宜于上班族，有降火、增加腸胃蠕動、改善習慣性便秘的療效。

草莓

對于肝火旺盛的人來說，草莓既能養肝，又是去肝火的高手。從中醫角度講，草莓性涼、偏酸甜，能養肝護肝，又因紅色入心，可去心火。

此外草莓是典型的漿果，維生素C的含量豐富，有助于人體吸收鐵質，使細胞獲得滋養；其含有的天然的抗炎成分可以減少自由基的產生數量，以保持腦細胞的活躍，幫助提神醒腦。

柑橘

富含vc，有助肝臟解毒但不可多食，多食易上火，空腹食用傷胃。

梨

梨的營養豐富，能保護肝臟，幫助消化，所以也常作為肝炎和肝硬化的輔助治療。

如果你也喜歡動怒，不妨多吃上述食物。