肝病飲食限鹽 多吃紅棗和空心菜

肝病患者日常都吃些什么好呢？病從口入，想要控制病情也是同樣需要特別注意飲食的，肝病就是其中之一。今天，總結(jié)一下肝病患者的飲食應(yīng)該注意什么，以及哪些食物適合肝病患者吃，快來一起看看吧。

肝病患者如何安排飲食

食量要恰當(dāng)。肝病時(shí)消化功能減弱，進(jìn)食過飽常導(dǎo)致消化不良，也加重肝臟負(fù)擔(dān)。吃飯八成飽最好，暴飲暴食對肝臟、胃腸功能都不利。

限制脂肪飲食。肝病患者脂肪代謝的能力會下降，造成脂肪肝持續(xù)惡化，提高罹患糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)。一大匙油的熱量為111大卡，再加上食物本身的脂肪量，熱量很容易就破表，因此煮菜時(shí)一定要以一大匙為標(biāo)準(zhǔn)，適量攝取。

忌鹽。肝腹水的患者，鹽要先炒后再放入各種食品，盡量少食，因?yàn)槭逞杂械K腹水的消退。這也是肝病飲食禁忌事項(xiàng)。

合理應(yīng)用中藥補(bǔ)藥。肝炎患者不提倡過分服用補(bǔ)藥，正常飲食即可提供足夠的營養(yǎng)。服用補(bǔ)藥最好征求中醫(yī)醫(yī)生的意見，盲目進(jìn)食補(bǔ)藥沒有益處。

限制鐵質(zhì)飲食。若是C型肝炎、非酒精性脂肪性肝炎（NASH）、肝硬化的患者，C型肝炎患者必須控制鐵質(zhì)攝取量。NASH患者也不能攝取過量鐵質(zhì)，建議可控制在1天6mg以下。肝硬化患者也要避免攝取過量鐵質(zhì)。

忌吸煙。煙草中含有多種有害物質(zhì)，能損害肝臟功能，因此，肝炎病人必須戒煙。對此肝病飲食禁忌一定要注意。

下面來看看哪些食物適合肝病患者吃吧。

肝病患者吃什么好

紅棗。能緩和藥性，解除痙攣，有鎮(zhèn)靜及利尿功效，對疏肝解郁、調(diào)補(bǔ)脾胃有一定的效果。

空心菜。又名蕹菜，性甘、平，含蛋白、脂肪、無機(jī)鹽、煙酸、胡蘿卜素等，具有解毒、清熱涼血等作用。

油菜。保護(hù)細(xì)胞膠原質(zhì)及血管健康，其嫩花蕾和新發(fā)莖葉富含營養(yǎng)，最益養(yǎng)肝。

包菜。即圓白菜、卷心菜、甘藍(lán)，性平、味甘，富含維生素c、維生素b1、維生素b2，還含有胡蘿卜素、維生素E，生用對胃及十二指腸潰瘍和疼痛有效。

黃豆芽。能提供優(yōu)質(zhì)的高密度脂蛋白，維護(hù)血管健康，防止動(dòng)脈硬化，有益肝細(xì)胞的代謝。

肝病患者的具體飲食應(yīng)要咨詢相關(guān)醫(yī)生。