古熾明 副主任醫(yī)師
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坐月子應該怎么吃呢?在我國,一直以來都要坐月子的習俗,產(chǎn)后的恢復對新媽媽來說至關(guān)重要,所以飲食上一定要科學合理的安排才行。在這里,為新媽媽們出出招,來看看產(chǎn)后要吃些什么好吧。
產(chǎn)后吃什么食物好
胡蘿卜:胡蘿卜含有充足的維生素B、C,而且含有大量胡蘿卜素,把胡蘿卜熬成湯,是產(chǎn)婦較好的補血湯飲。
雞蛋:雞蛋中蛋白質(zhì)、氨基酸、礦物質(zhì)含量很高,消化吸收率也很高,是非常適合坐月子吃的食物。傳統(tǒng)上產(chǎn)婦坐月子時,每天至少要吃十個八個雞蛋,其實兩三個雞蛋已完全可以滿足營養(yǎng)需求,吃得太多人體也無法吸收。
黑豆:古時向來乃認為五谷適合養(yǎng)生,吃豆有助于健康,特別是黑豆還可以生血、黑發(fā),產(chǎn)后可利用黑豆燉烏骨雞。
小米:小米富含維生素B、膳食纖維和鐵。可單煮小米或?qū)⑵渑c大米合煮,有很好的補養(yǎng)效果。但要注意不能只吃小米粥,因小米所含的營養(yǎng)畢竟不是很全面。
營養(yǎng)粥:夏天出汗較多,特別是產(chǎn)婦更容易出汗,中醫(yī)認為:汗多傷陰,夏天需要補養(yǎng)陰氣,達到陰陽平衡,因此產(chǎn)婦在夏天多吃營養(yǎng)粥再好不過了。
紅色食品:紅糖、紅棗、紅小豆等紅色食品富含鐵、鈣等,對血色素的提高有利,幫助產(chǎn)婦補血、去寒。但要注意紅糖是粗制糖,雜質(zhì)較多,應將其煮沸再食用。
與此同時,產(chǎn)后飲食還有哪些方面需要注意呢?
產(chǎn)后飲食的合理建議
高蛋白、低脂肪。產(chǎn)后婦女身體虛弱、活動減少、食欲不佳并有組織受損,所以此時的飲食應以高蛋白、低脂肪為主。其中牛奶和雞蛋中的蛋白質(zhì)具有最適合人體蛋白質(zhì)的必需氨基酸配比,生理價值最高。
均衡營養(yǎng)。產(chǎn)后身體恢復得如何,就要看產(chǎn)后的飲食是否均衡了。事實上,日常飲食,除了攝取適宜的肉類之外,還要搭配蛋、海鮮和蔬菜。蛋類除了含有豐富的蛋白質(zhì)外,還含有維生素A、D、E和磷、鐵、鈣等。魚蝦等海鮮,不僅熱量低,所含的蛋白質(zhì)品質(zhì)又較一般肉類為優(yōu),是產(chǎn)后絕佳的營養(yǎng)來源。蔬果的好處則是在于它含有多種豐富的礦物質(zhì)和維生素,是肉類所不及的,產(chǎn)婦不妨多吃,而其所富含的纖維素亦可幫助胃腸蠕動,使排便順暢。
半個月內(nèi)禁吃魚類和肉類,可以多吃肝臟等。因為疲憊的身體無法完全吸收魚、肉的養(yǎng)分,結(jié)果過多的養(yǎng)分,只會加重身體的負擔,產(chǎn)生“虛不受補”的現(xiàn)象。應該到第三周開始吃。
適量食用湯類,少食辛辣及甜食,忌食生冷堅硬的食品。產(chǎn)褥期婦女要多進食一些湯類,多喝湯有利于乳汁的分泌,補充機體的營養(yǎng)需要,進食湯類時應將上面的浮油撇出,因高脂肪的濃湯易影響食欲,進食后容易引起肥胖,同時使奶水中的脂肪含量增高,消化能力較差的還會引起腹瀉造成營養(yǎng)不良。辛辣及過甜的食物要少食,食后一定要刷牙漱口。生的食品消毒安全不能保障,冷的食品刺激胃腸道。
藥膳調(diào)理。一般認為“藥補不如食補”。而將中藥與食物結(jié)合,所研究出來的“藥膳”,不但可以改善體質(zhì),更具有滋補養(yǎng)生之效,甚而兼具色香味美,可謂“食中極致”了。“藥膳”可以利用中藥的藥效,讓產(chǎn)婦的筋脈氣血得到最適當?shù)恼{(diào)養(yǎng),所以,千萬不要小看了這項流傳數(shù)千年的古老傳統(tǒng)。
產(chǎn)后恢復一定要選擇最正確的飲食哦。
(責任編輯:詹遠 )
文章關(guān)鍵詞: 哪些食物產(chǎn)后吃好 產(chǎn)后吃什么好 坐月子吃什么好
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廣州醫(yī)科大學附屬第一醫(yī)院 消化內(nèi)科
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