古熾明 副主任醫(yī)師
擅長(zhǎng):泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
大家都知道很多中年人容易肥胖,可是其實(shí)不少老年人因?yàn)橄?,?dòng)的少,也很容易肥胖。老人肥胖后容易患上很多疾病,因此為了健康,要學(xué)會(huì)吃。那么,老人肥胖吃什么好?
老人肥胖易患4種病
我們都知道,肥胖是很多疾病的誘因,尤其對(duì)于體質(zhì)不好的老年朋友們來(lái)說(shuō),則更易受到這樣那樣疾病的侵襲。
高血壓
肥胖是導(dǎo)致高血壓發(fā)生發(fā)展的危險(xiǎn)因素。一項(xiàng)對(duì)中、老年的調(diào)查顯示,體質(zhì)指數(shù)小于20者高血壓患病率為7.55%,體質(zhì)指數(shù)24—26之間者高血壓患病率為20.26%,當(dāng)體質(zhì)指數(shù)大于28時(shí),患病率達(dá)36.89%。肥胖癥者脂肪組織大量增加,必須增加血容量和心輸出量才能滿足機(jī)體需要,長(zhǎng)期心臟負(fù)荷過(guò)重使左心室肥厚,血壓升高。其次,肥胖者多有高胰島素血癥,胰島素可促進(jìn)腎遠(yuǎn)端小管對(duì)鈉的再吸收,使鈉潴留并引起高血壓。另外,肥胖癥者的腎上腺皮質(zhì)功能活躍,皮質(zhì)醇轉(zhuǎn)換率增加,皮質(zhì)酮和脫氧皮質(zhì)酮羥化增強(qiáng),可使血壓升高。因此,肥胖是導(dǎo)致高血壓的重要危險(xiǎn)因素。
動(dòng)脈硬化及冠心病
有調(diào)查資料顯示,體質(zhì)指數(shù)小于20者冠心病患病率4.72%,體質(zhì)指數(shù)24—26者,冠心病患病率9.91%,體質(zhì)指數(shù)大于28者,患病率高達(dá)16.51%。肥胖癥者多有高甘油三酯血癥,可造成動(dòng)脈粥樣硬化。體重超重、體表面積增大、脂肪組織過(guò)多、心臟負(fù)荷加重(包括心肌內(nèi)外脂肪沉積引起的心肌負(fù)荷加重)等因素可引起心臟缺血缺氧,肥胖癥者體力活動(dòng)減少,冠狀動(dòng)脈側(cè)支循環(huán)削弱或不足。以上諸因素均可導(dǎo)致動(dòng)脈硬化和冠心病。
脂肪肝
肥胖可以引起肝臟的脂肪變性,導(dǎo)致肝臟腫大。肥胖病人由于長(zhǎng)期高碳水化合物、高脂肪飲食,及存在高胰島素血癥,從而使肝臟合成甘油三酯的速率大大超過(guò)了將其轉(zhuǎn)運(yùn)出肝臟的能力,或引起極低密度脂蛋白運(yùn)出甘油三酯發(fā)生障礙,導(dǎo)致甘油三酯在肝內(nèi)堆積而發(fā)生脂肪肝。
糖尿病
肥胖癥與糖尿病關(guān)系密切。我國(guó)14省、市3l萬(wàn)多人的調(diào)查表明,糖尿病在正常人群的發(fā)病率為0.26%,而超重者的發(fā)病率為2.82%,是前者的10倍多。肥胖癥者進(jìn)食量超過(guò)機(jī)體需要,過(guò)多進(jìn)食刺激胰島分泌過(guò)量胰島素,出現(xiàn)了高胰島素血癥,由于肥胖癥者的細(xì)胞對(duì)胰島素不敏感,將進(jìn)一步促進(jìn)胰島素分泌,使胰島負(fù)荷加重,胰島細(xì)胞增生肥大,長(zhǎng)期可導(dǎo)致胰島功能衰竭而發(fā)生糖尿病。
老人肥胖吃什么好?
老人肥胖的話最好多運(yùn)動(dòng),平時(shí)注意飲食,多吃些低熱能食品。
食物選擇要點(diǎn)
1、主食及含淀粉高的食物,如粉條、土豆、紅薯等限量。糖果、甜點(diǎn)心、巧克力等食品嚴(yán)格限制。
2、少食鹽腌及過(guò)咸食品。
3、含飽和脂肪酸及膽固醇高的食物,如肥肉、動(dòng)物油脂、動(dòng)物腦及內(nèi)臟應(yīng)加限制。
4、多吃蔬菜、水果、洋粉、果膠、魔芋食品等低熱能食品,原則上可自由選擇進(jìn)食。下面再為大家推薦一些不易胖的食物。
玉米
含豐富的鈣、磷、硒、卵磷脂和維生素E等,有降低膽固醇的作用。
紫菜
含有豐富的維他命A、B1及B2,蘊(yùn)含豐富纖維素及礦物質(zhì),可以幫助排走身體內(nèi)之廢物及積聚的水分,從而收瘦腿之效。
芝麻
內(nèi)含亞麻仁油酸可以去除附在血管內(nèi)的膽固醇,令新陳代謝更好,減肥瘦腿就輕松得多。
香蕉
雖然卡路里很高,但脂肪卻很低,而且含有豐富鉀,又飽肚又低脂,可減少脂肪在下身積聚,是減肥時(shí)候的理想食品。
大蒜
含硫化物的混合物,可減少血中膽固醇和預(yù)防血栓的形成,有助于增加高密度脂蛋白,保護(hù)心臟動(dòng)脈。
老人肥胖危害大,不妨多吃上述食物吧!
(責(zé)任編輯:詹遠(yuǎn) )
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中山大學(xué)孫逸仙紀(jì)念醫(yī)院 心血管內(nèi)科
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廣東省中醫(yī)院 專家在線解答網(wǎng)友疑惑
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