加州巴旦木為你去暑降溫吹動加州西海岸婆娑涼意

2017-07-06 08:19:22 家庭醫生在線

流火七月，北方鑠石流金，酷熱難耐，而江南才結束連日淫雨霏霏的黃梅天。即便冬眠了一季的靚麗衣裙終于露臉，在這女性魅力綻放的盛夏，無心裝扮的你，不免在燥氣濕氣的侵襲下，提不起精神——不僅衣服家具容易發霉，身體也懶懶地“發霉”了。加州巴旦木正是一款夏日大作戰的強大法寶，一把加州巴旦木，讓和風吹散烏云，海濱婆娑涼意舒潤心扉。

中醫認為，濕氣來源有內外之分，外濕多因氣候潮濕，淋雨涉水或汗出粘衣，梅雨之濕便屬此類。內濕則因脾胃不足，飲食和生活規律不良，缺乏運動。即便是干燥的北方，處暑濕氣也常令整個人看起來毫無生氣，皮膚蠟黃，濕氣還通常愛堆積在下身腹部、腿部，與脂肪混合，讓人看上去臃腫肥胖。渴望擁抱可愛夏天的你理應多加防范，除了不能讓連綿陰雨或滾滾熱浪阻擋住運動的步伐，更要從飲食和睡眠等多方面下手，督促自己和家人共同度過一個活力滿滿、舒爽清涼的盛夏。

加州巴旦木正是這樣一款夏季健康美味，集香脆甘甜和豐富營養于一身，并能搭配酸奶等多種去暑常見食材，成為替代冰激凌的健康零食智選。巴旦木是膳食纖維、蛋白質和維生素E的上佳來源，每30 克巴旦木中含有6 克蛋白質、4 克膳食纖維以及豐富的維生素和礦物質，包括維生素E、鎂和鉀等。蛋白質有助于緩解水腫、抑制食欲、幫助脂肪燃燒，是與膳食纖維共同控制體重的有效營養素。而維生素E則富含抗氧化效果，有助于肌膚抵御自由基帶來的氧化損傷，令肌膚煥發神采（自由基來源于我們每天接觸的諸多常見物質，如香煙煙霧、空氣污染以及陽光中的紫外線等）。每天吃30克巴旦木即可滿足55%人體所需維生素的攝入需求。維生素E具有多種形式，其中α-生育酚是自然界中分布最廣、含量最多并且活性最高的一種。事實上，加州巴旦木含有的α-生育酚，其功效是通過膳食補充劑獲得的復合維生素E的兩倍。

除此之外，加州巴旦木也是有益心臟健康的健康堅果，并且不含反式脂肪，每30克加州巴旦木含有13克不飽和脂肪酸，只含有1克飽和脂肪酸。一項始于2014年并于次年發表于《美國心臟協會雜志》的研究顯示，每日食用約42克巴旦木，而非同等熱量的松餅，有助于改善研究參與者與心臟病風險相關因素。除了顯著改善低密度脂蛋白和總膽固醇水平，食用巴旦木也同樣降低中央肥胖癥（即腹型肥胖）的患病幾率，以及其他公認的心臟病危險因素。因此，巴旦木有助于減少肥甘油膩食物的攝入量，緩解濕氣所造成的腹部脂肪堆積，并強健脾胃，促進代謝暢通。

不得不提的是，加州巴旦木口感香脆低調，布滿溝壑紋理的表皮擅于吸附各種味道，形成層次飽滿的絕妙味蕾體驗，更令其成為蔬果沙拉、紅豆薏米粥等諸多祛濕食譜的必備食材原料之一。如果你選擇在美術館或書店度過周末，也能隨身攜帶一些加州巴旦木，不留碎屑，方便易備，輕咀慢嚼，讓加州明媚暖陽攜思思海岸清風照進下午時光，協調人體陰陽平衡。