桃子和西瓜相克？小心朋友圈瘋傳的飲食謠言

如今，很多人都喜歡在朋友全轉發一些飲食保健熱文，你知道嗎？其中有很多關于飲食的文章其實是捏造的，是謠言，不可信。

小心！朋友圈瘋傳的4大飲食謠言

聽說一些謠言的發布者已經是團隊化運作了，用來賺取流量費和廣告費。

據新華社發表的一篇《謠言背后的黑色產業鏈》，擁有1萬粉絲量的微信號轉發一條謠言的價格為150-300元，個人轉發一次可以獲得5毛錢的收入。真是一個“5毛謠言”的時代呀！努力辟謠，都趕不上造謠的速度，好怕怕~你的朋友圈里出現過這些“5毛謠言”嗎？

桃子和西瓜相克

凡是看到兩種食物不能一起吃的，基本可以認為是謠言別再傳了。專家曾選出7對人們常吃的食物，自己和兩位同事一起吃了兩天，結果什么事情也沒有發生。他做過的相克食物實驗包括：大蔥蜂蜜，紅薯香蕉，綠豆狗肉，松花蛋和糖，花生黃瓜，青豆和飴糖，海帶豬血，柿子螃蟹等。

不過，腸胃不好的人，桃子和西瓜吃多了恐拉肚子。這是因為桃子和西瓜的含糖量都不小，太多的糖會讓我們細胞中的水分滲出進入腸胃道。而本身西瓜和桃子的含水量就高，這樣水分多了會導致腹瀉。

蝦頭里的白線是寄生蟲

視頻制作者稱蝦頭中的白線肝吸蟲，看著很有道理吧。但其實，肝吸蟲在魚蝦肉里寄生時，肉眼根本看不到，需要借助顯微鏡才可看到。

魚蝦確實可能含有寄生蟲，但不是個個都有，是有個概率的。而且只要你選材新鮮，做熟食用，完全不用擔心什么寄生蟲。

那么，蝦頭里這個白線不是寄生蟲，是什么呢？它是雄蝦的精巢。一般是成對的，未成熟時無色透明，成熟后為乳白色。蝦的生殖腺主要成分為蛋白質，完全可以食用。

紫菜、大米是塑料做的

塑料大米視頻中的機器只是很常見的塑料造粒機，這些顆粒是再次制作塑料制品的半成品原料，而不是大米。再說了，這類再生塑料顆粒的均價為每千克10元左右，而普通大米每千克不超過5元，造假還帶賠本的么？

還有塑料紫菜的視頻，紫菜本身就韌性較好，視頻中看著像，但其實生活中一眼就能識破了，它就是紫菜啊！

臭豆腐是糞水泡的 　　

“糞水臭豆腐”的說法已經時隱時現流傳了十多年了。最早提出“糞水臭豆腐”的，源自深圳某報2003年11月的一篇暗訪報道，一位受訪黑作坊老板表示“如果還不夠臭，再放進少許的糞水”。 　　

當時的事情已經無法考證。不過換位思考下，你是店家，你自己下得去手嗎？恐怕店家自己都覺得糞水惡心吧。此外，據健康時報記者采訪，北京市大興區食藥監局稽查大隊曾表示，近幾年內都沒有發現查處過違規臭豆腐生產的黑作坊。

警惕這些飲食誤區

除了上述幾大飲食謠言要小心外，生活中流傳的一些飲食誤區也應當警惕起來：

腰子補腎

人們常說的腰子就是動物的腎臟，其補腎的說法同樣來自“以形補形”，毫無科學依據。而且豬、牛、羊的腎臟均含有不同量的重金屬鎘，鎘可以誘導男性睪丸、附睪等組織器官發生結構功能上的退行性變化，最后導致生殖能力的減退。再者，動物腎臟的膽固醇含量很高，在其他營養素上也沒有優勢，并不是值得推薦的食物。

喝茶減肥

喝茶容易餓得更快，所以讓人有了喝茶減肥的錯覺。茶葉中含有咖啡因、茶堿和可可堿等復雜成分，能顯著刺激胃酸分泌，促進胃動力，使胃酸分泌增加，有助食物消化。不過“消脂解膩”或“餓得更快”的感覺并不是減肥。因為喝茶改變的只是消化的過程和感受，而不是消化的結果。我們吃進去的能量并沒有因為喝茶而損耗掉，所以自然沒有減肥的功效。

飲酒暖身

很多人在冬天喜歡喝點酒暖身，確實飲酒后，身體表面的毛細血管受酒精刺激擴張變粗，令血液加速流向皮膚，帶來暖意。但是感到溫暖的只是皮膚表皮，而且這是暫時現象。短暫溫暖過后，由于血管無法及時收縮，仍然向外輸送熱量，反而會加快身體散熱。身體的熱量丟失后，人會感到更冷，有時還會冷得起雞皮疙瘩。

鴨血清肺

環境污染日益嚴重，所以清肺食物大受歡迎。而鴨血、豬血便是代表。但是食物清肺的說法本身是站不住腳的。食物從消化道進入體內，經過胃腸，大分子被消化分解成小分子。然后穿過小腸絨毛進入血液，最后被運送到人體各處的細胞中。不難發現，整個過程中食物與空氣顆粒物完全沒有見面的機會，自然也就無法“清除”它們。

常溫牛奶營養價值低

牛奶的營養價值在于富含鈣和蛋白質，常溫奶或低溫奶經受熱加工消毒后，會損失少許原本含量就非常低的維生素，對人影響極小。因此，無論是常溫奶還是低溫牛奶（巴氏奶），其營養價值和健康功效并無差異。

草莓有乙草胺殘留，吃了致癌

我國對乙草胺的檢出規定十分嚴格，只允許在糙米、玉米、大豆、花生和油菜籽中檢出，殘留量限定也很低。而且國際癌癥研究機構和美國國家毒物學研究項目現在都未將乙草胺列入可疑致癌物清單。

這些飲食誤區大家都了解清楚了嗎？