夏日家庭靚湯鮮荷黃芪鮮藕煲豬瘦肉

鮮荷葉能除煩止渴、減肥降脂；蓮藕能清熱解燥、養(yǎng)血暖胃。而中藥黃芪能補(bǔ)氣固表、利水消腫。合而煲豬瘦肉，能排毒養(yǎng)顏、補(bǔ)脾益肝，誘人的是鮮荷葉……詳細(xì)>>

冬日宜進(jìn)補(bǔ)。進(jìn)補(bǔ)的食材和藥材除了性味平和和功效滋補(bǔ)外，可適時、適當(dāng)選取一些溫補(bǔ)的禽畜肉類和藥材，如牛肉、羊肉、驢肉、鴕鳥肉和人參、鹿茸、……詳細(xì)>>

鮑魚素有海產(chǎn)八珍之稱，中醫(yī)認(rèn)為它有滋陰益精、養(yǎng)血柔肝之功。用金針菇杞子煲之，鮮美可口，滋陰養(yǎng)血，為家庭冬日靚湯，且男女老少皆宜。詳細(xì)>>

水果入湯是廣東湯的一大特色，尤其是盛夏秋暑時最多使用。蘋果含豐富的果膠，可消積，降低膽固醇，并益氣血，潤腸通便。而紅棗甘潤生津，并補(bǔ)中益……詳細(xì)>>

烹制：各物分別洗凈。鮮菇撒入食鹽拌腌片刻，再擠干水；豬瘦肉切絲，用生油、生抽、生粉拌腌片刻；獨(dú)子蒜去衣，拍裂；孱菜去老莖。在鑊中加入清水……詳細(xì)>>