夏季養心需注意什么？養心食物食譜推薦

最熱的時候到了，你認為最應該做的事是什么？避暑？錯了！其實是“養心”中醫常講：“春養肝、夏養心、秋養肺、冬養腎”。一年之中，心與夏的關系最大，夏至過后，溫度高，濕度大，熱擾心神，使人心煩易怒，坐臥不安。而此時，人體代謝加快，血液循環加快，相應心臟負擔加重，那么夏季養心吃什么好呢？

養心吃什么？

1、紅色的水果

按照《黃帝內經》以色補色的原則，夏季應該多吃一些紅色的食物，因為我們的心臟是紅色的，所以，吃紅色的食物有助于養護心臟，那夏季也是水果最多的季節，那我們來盤點一下有哪些紅色的水果可以吃？西紅柿這是大家最熟悉的，西紅柿的營養價值非常高，不僅有抗癌的功效，還可以養心。還有就是草莓、櫻桃、桃子、西瓜等，這些紅色的水果都是可以選擇的。

2、可以補血的食物

心臟屬于循環系統，是不斷將血液輸送到身體各個器官的，所以，吃一些補血的食物有利于心臟的健康。除了我們經常吃的大紅棗、花生之外，有一種海洋生物特別補血，那就是章魚，早有記載章魚有補血益氣、治癰疽腫毒的作用。因為它含有豐富的蛋白質、礦物質等營養元素，并還富含一種特殊的成分天然牛黃酸，這是一種可以抗疲勞、抗衰老、能延長人類壽命的重要保健因子。

3、蓮子最養心

現在這個季節正是蓮花盛開的季節，也是采摘蓮子的好時節，有一句話說的好“蓮子養心”，夏季多喝一點蓮子湯或者喝一些蓮子紅棗粥，對于養護我們的心臟真是非常的有效。

養心食譜推薦

豬心蓮子湯

食材：豬心200克，蓮子50克，柏子仁30克，大棗5粒，生姜一塊，黃酒、食鹽適量。

做法：

1、豬心洗凈切片，蓮子（去芯）、大棗（去核）、生姜分別洗凈，生姜切片；柏子仁搗碎洗凈，用藥膳袋裝好；

2、把所有食材倒入湯鍋中，加適量黃酒、水，用武火燒沸，去除浮沫，調文火忙熬煮至食材熟爛；

3、揀出藥膳袋，食用前加適量食鹽攪勻即可。

功效：養心安神、補氣補血、潤腸通便

薄荷茶香骨

食材：排骨、薄荷、香菜、蔥、辣椒、姜。鹽、味精、糖。

做法：

1、將適量薄荷煮制成薄荷水。香蔥與姜均切成絲，辣椒和香菜切成段備用；

2、將精選豬排骨切成小段，然后用薄荷水、糯米香茶水的混合水浸泡20分鐘；把泡好的排骨段撈出，加少許自制辣椒水、適量醬油，然后撒上鹽、糖、味精，腌制15分鐘；

3、鍋內放底油；將排骨段下鍋炸，等到幾近脫骨時加入切好的蔥絲、辣椒段、香菜段和姜絲等配料，到配料炸干之時排骨也就炸好了，即可出鍋。

功效：養心靜心

桂圓蓮子粥

食材：桂圓肉 15克， 蓮子 15克， 大棗 10枚， 粳米 100克，

做法：

1、 同煮成粥， 加適量白糖。

功效：養心健脾

以上是關于養心食物推薦，大家可以多吃，同時，夏日“養心”應注意以下三個方面的禁忌：

1、忌寒冷

研究表明，當氣溫低時，人身周圍血管收縮，心臟負荷增大，血液流速減慢、血流受阻，血瘀機會增多，引發心臟病的風險大大增加。所以老年人不要長時間待在空調房中，不宜冷水洗澡。

2、忌過飽

人們用餐后流向胃腸的血液增加，心臟得到的血流相對減少。若暴飲暴食或飲食過飽，流經心臟的血液會驟然減少，引發心肌缺血或誘發心臟病的發生和加重。

3、忌過勞

適當的勞動和鍛煉可以促進身體新陳代謝，有益于健康。過度勞累則耗傷心氣心血，影響心臟功能；超強度的勞作甚或造成休克、心梗、心衰等。另外，還要注意情志調理，防止大喜、大悲、大怒等不良情緒的刺激，影響心臟功能，進而影響健康。

心臟越好，人越健康長壽！今年夏季養心就從飲食開始吧！