古熾明 副主任醫(yī)師
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1、糖尿病患者。湯圓含糖量較高,患者若貪圖口福,可使血糖急劇升高,不僅會加重病情,還能誘發(fā)酮癥酸中毒。
2、潰瘍病患者。吃湯圓可促使胃酸分泌增多,加重對潰瘍面的刺激,嚴重者可誘發(fā)胃出血、胃穿孔等。
3、胃腸消化功能不良者。湯圓是由糯米面做成的,黏性較大,不易消化,食后可導致胃痛、胃脹、噯氣、反酸甚至腹瀉。
4、急性胃腸炎患者。患者的胃腸道正處于充血、水腫狀態(tài),病人應吃些米湯、藕粉等易消化食物,吃湯圓會加重胃腸道負擔。
5、高燒患者。發(fā)熱時患者的胃腸道處于相對抑制狀態(tài),因此應吃些流食等容易消化的食物,否則會加重病情。
6、高血壓、高血脂及痛風患者。無論是甜餡湯圓還是咸味的湯圓,都含有大量的油脂。甜餡的湯圓含有大量糖分和熱量,大量食用,會使血糖失控,血脂升高,血粘度加重。
7、久病初愈者。此時患者食欲雖有好轉(zhuǎn),但消化功能仍然較弱,過量食用湯圓不利于康復。
8、年老體弱者。老年人腸胃功能減弱,消化酶和消化液的分泌減少,腸胃蠕動減慢,排空時間延長,難以消化和吸收湯圓這樣的粘食。可能會因急速吞咽而引起元宵卡喉,導致呼吸困難,甚至窒息死亡。在以往的醫(yī)學雜志上還曾有過老年人多食粘食夜間猝死的報道,因此老年人少吃為宜。
9、嬰幼兒。小兒消化功能較弱,吞咽反射尚未發(fā)育完善,因此吃湯圓時不能整個地吃,要分成1/4吃,吃完一口再吃第二口。一定要細嚼慢咽,以防不測。
(責任編輯:楊綺琴 )
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