古熾明 副主任醫師
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
湯圓含大量油脂及糖分,熱量很高,四個芝麻湯圓的熱量相當于一碗飯的熱量,所以,在吃湯圓前,得先掂量一下自己的飯量,不要被美味撐壞肚子。當然,面對市場上豐富的湯圓餡料,你也可選一款最適合自己的湯圓。
潰瘍病患者食用太甜的食物容易引起胃酸分泌增多,加重對潰瘍面的刺激,甜味湯圓不宜多吃。進食兩個即能品嘗美味,如果是無餡的小湯圓,則湯中可以配合些紅棗、枸杞、桂圓之類調味。
糯米比普通米和面更容易迅速升高血糖,但這并不意味著糖尿病人對湯圓一點都“碰不得”。如果進餐時是和多種食物混合在一起吃,血糖指數會比單獨吃湯圓低了許多。因此糖尿病人在吃湯圓的時候,需要注意搭配其他食物,且不要貪多。
花生、芝麻、豆沙餡的湯圓含磷量高,會加重腎臟病患者病情,應特別注意。
(責任編輯:楊綺琴 )
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