無鱗魚有鱗魚區別不大

人們認識有誤區：昌魚、帶魚不是無鱗魚

最近，有些媒體報道了無鱗魚的一些飲食禁忌，很多讀者打來電話詢問，無鱗魚和有鱗魚到底有什么區別，哪些人不適合吃無鱗魚？

所謂無鱗魚和有鱗魚，只是魚種不同而已，兩者在營養價值上并沒有很大差別。一般來說，無鱗魚大部分生活在超過500米以上的深海里，主要為鰻鱺目的魚種，比如海鰻和海鱔等；在淡水魚中，只有泥鰍和河鱔屬于無鱗魚。王很多人以為海魚中的昌魚和帶魚是無鱗魚，實際上它們都是有鱗魚，只是魚鱗細小，不易被發現而已。

民間流傳無鱗魚是發物，生病的人吃了，會加重現有疾病或誘發原有疾病。中醫只是認為無鱗魚和有鱗魚相比，更偏溫性、易產熱，因此熱性體質，比如平時容易上火、口干、長瘡、大便干燥的人應該少吃，否則會加重這些癥狀。不過，這些只是根據中醫的經驗總結出來的，并沒有經過循證醫學的驗證。

西醫中并沒有關于患某些疾病不能吃無鱗魚的說法。至于有些報道中提到的“結核病人在服異煙肼這種藥時，忌吃無鱗魚和不新鮮的海魚、淡水魚”的說法，這有一定道理，因為這些魚中組胺含量比較高，而異煙肼是一種單胺氧化酶抑制劑，兩者發生反應，會造成組胺大量蓄積，導致中毒。