古熾明 副主任醫師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
法國國家統計與經濟研究所最新公布的研究結果顯示，法國家庭餐桌上的主角正在悄然發生變化，肉類和蔬菜逐漸失寵，，魚類、甜品和加工食品取而代之，成為法國家庭餐桌上的新寵。
法國國家統計與經濟研究所認為，出現這種變化的主要原因在于人們生活節奏的改變，由于購買新鮮原料會在無形中延長做飯時間，因此越來越多的家庭主婦轉而選擇方便快捷的加工食品”。
研究結果顯示，法國人購買魚類的開銷由8.3%增加到了16.9%，在甜品上的花費也增加了8%，達到26%。與此相應，法國人在肉類上的開銷則由1960年的37%下降到了2006年的24%，不過法國人還是和愛爾蘭人、比利時人以及西班牙人一起保持著最愛吃肉的歐洲人”稱號。
（責任編輯：楊綺琴 ）
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