一分鐘教你制作夏季美味甜品

甜品是大部分女孩的最愛，不僅好吃有營養(yǎng)還有利于趕走郁悶、不開心的事。但是外面好吃的甜品一般都比較貴，那么， 有沒有哪些甜品適合夏季又能自己制作的呢？下面給大家推薦了4款簡單的甜品制作方法，大家不妨可了解下。

一、奶味果凍

材料：純牛奶200ml，QQ糖11粒，葡萄干少許。

制作：將牛奶和QQ糖一起放在鍋中，然后邊燒邊用勺子攪拌，直到QQ糖化開后，將液體倒入容器內(nèi)，撒入少許葡萄干。冷卻后放入冷藏室。

二、香香的牛奶凍

材料： 1、牛奶 2、一包棉花糖 3、水果

制作：1、將牛奶倒入鍋內(nèi)加熱2、再將棉花糖倒入鍋內(nèi)攪拌融化3、待棉花糖完全融化后關(guān)火倒入容器中備用4、將水果切成丁狀后，適量加入盛有牛奶棉花糖的容器中，再放入冰箱內(nèi)冷凍3個小時 5、3個小時后，從冰箱取出后冰淇淋奶酪就做好啦！

這道冰淇淋奶酪的特點(diǎn)是：1、制作方法簡單.2、制作好的冰淇淋奶酪象果凍一樣，晶瑩剔透，吃到嘴里的感覺也很象果凍， 略微帶點(diǎn)甜味，滑溜溜的，非常可口。

三、港式甜點(diǎn)雙皮奶

材料：500ml牛奶，就那種紙盒裝的光明牛奶就行了，不能太淡；雞蛋兩到三只；白糖若干，視口味而定，個人建議多加糖。

制作：先把牛奶分成兩到三小碗，加糖攪拌。要是兩碗會剩一些牛奶，可以留著做卡布其諾時打奶泡。把小碗放微波爐里熱兩分鐘，冷卻。拿一個大碗，剝下蛋清，加糖攪拌。注意蛋清一定要打散打勻。剝蛋清也有技巧，蛋殼敲一個縫，讓蛋清慢慢漏到碗里。冷卻好的牛奶輕挑奶皮，把小碗牛奶全部倒入有蛋清的大碗里。牛奶倒完，奶皮就沉在碗底，千萬不要把奶皮弄破。把蛋清和牛奶攪拌在一起，打勻，再倒入有奶皮的小碗里，奶皮會慢慢的浮起來。然后把牛奶放鍋里隔水蒸十到十五分鐘，最好是碗上包一層保鮮膜。蒸好的奶冷卻，又結(jié)一層奶皮，是為雙皮奶。

雙皮奶口感細(xì)膩潤滑，冬天可以趁熱吃，夏天放冰箱里冰一會兒口味更佳。如果還意猶未盡的話，再在雙皮奶上撒一層葡萄干、紅豆沙、甜桂花等等，還有人把水果，比如香蕉打成泥做成水果味的雙皮奶，總之，看個人口味自己創(chuàng)意啦。

四、柳橙果皮凍

材料：1，柳橙皮1個、水570克。2，柳橙3個、柳橙汁6大匙、砂糖。3，大匙、珍珠粉1.5大匙。

制作：1，將柳橙洗凈對剖，用小刀和湯匙將果肉挖出，留下完整的空殼。2，橙皮與水煮至溢至香味，濾掉橙皮。3，珍珠粉與糖混和均勻，加入煮開的橙水中煮溶，關(guān)火，加柳橙汁攪拌均勻，使溫度降至50-60℃。4，將作法3的成品注入果殼中，待凝固即可。

小秘訣：1，柳橙要選果皮完整且漂亮的。2，作法3的成品須降溫且呈稠狀，方可倒入果殼中，否則，果皮會吸收凍汁，不易成凍。3，此道小點(diǎn)，不但有果皮香，還有果肉顆粒及筋道的口感，讓人暑氣全消。