古熾明 副主任醫(yī)師
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提子也是葡萄的一種,提子又稱“美國葡萄”、“美國提子”,被譽(yù)為“葡萄之王”。有紅提和綠提之分,而大多數(shù)是紅提。紅提因?yàn)樯珴甚r紅而命名。原本產(chǎn)自美國加州,后來被引進(jìn)中國,中國的主要產(chǎn)區(qū)分布在:山西臨汾市,新疆地區(qū),河北懷來縣,東北等地,還有云南,甘肅,寧夏,黃河故道,昌黎,膠東半島,江蘇寶應(yīng)等地也都有相應(yīng)的種植。以前,紅提由于進(jìn)口而來,數(shù)量少,所以價(jià)格也比較高,隨著國內(nèi)的引進(jìn),現(xiàn)在的紅提在各個(gè)超市都可以看見,也成為人們?nèi)粘J秤盟疃嗟囊环N。
那紅提為什么這么受人們喜愛?紅提的營養(yǎng)價(jià)值高嗎?人們究竟是吃口感還是吃它的營養(yǎng)?首先,紅提也被稱為紅地球和晚紅,它的顏色就被人們喜愛,而且,它的形狀也是圓潤可愛,尤其是新鮮的紅提可以用一句古詩來形容”色映金盤果,香流玉碗漿。不勞蔥嶺使,常得進(jìn)君王。”而且,紅提的果肉更是非常的美味,”“滿筐圓實(shí)驪珠滑,入口甘香冰玉寒。若使文園知此味,露華應(yīng)不乞金盤”,曾經(jīng)葡萄的美味被多少文人墨客所喜愛,這些膾炙人口的詩句流傳自今,如果,到今天他們?cè)賮砥穱L紅提的話,不知道又要寫出多少贊美紅提的好詩句呢。
其實(shí),葡萄不僅是外表好看,果肉好吃,更重要的是它有著豐富的營養(yǎng)價(jià)值,它的藥用、營養(yǎng)、保健作用十分明顯,接下來我們一起來探討一下提子的營養(yǎng)價(jià)值吧。
一、緩解低血糖。提子含糖量很高,如果人出現(xiàn)低血糖時(shí),立即食用50克左右的紅提,低血糖的癥狀即可緩解。建議容易低血糖的朋友們經(jīng)常備點(diǎn)紅提。
二、提子含有豐富的礦物質(zhì)。紅提里有豐富的鉀、鈣、鈉、錳等人體所必需的微量元素。多吃紅提可以補(bǔ)充身體的礦物質(zhì)。
三、提子含有豐富的維生素。維生素對(duì)人體很重要,VC對(duì)人體很有幫助,紅提就含有非常豐富的VC,多食有利于人們健康。
四、提子可以用來釀成葡萄酒。適量的飲葡萄酒對(duì)身體是由好處的,可以增加血液循環(huán),有養(yǎng)心的作用。
五、葡萄籽的營養(yǎng)價(jià)值非常高,不僅可以入藥,還有這養(yǎng)生的功效,常食用葡萄籽可以延緩衰老,還可以預(yù)防癌癥,因此,很多品牌的保健品里都有葡萄籽。
提子之所以被譽(yù)為世界四大水果之首,就是因?yàn)樗粌H美味,而在于提子的營養(yǎng)價(jià)值極高,看了提子這么高的營養(yǎng)價(jià)值,可以多吃一些,而且這種水果也是老少皆宜,夏季,建議朋友多選擇!
(責(zé)任編輯:楊綺琴 )
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