古熾明 副主任醫(yī)師
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
特色潮州燴飯的制作材料:
主料:雞肉,蝦肉各150克,胡蘿卜,高湯各150克
輔料:泡蘿卜30克,四季豆40克,大米飯500克
調(diào)料:醬油,精鹽,胡椒粉各適量,酒15克,油50克
教您特色潮州燴飯怎么做,如何做特色潮州燴飯
1、雞肉切1厘米丁,腌以腌料,胡蘿卜、泡蘿卜、炸紅薯、四季豆均切1厘米丁;
2、鍋中加油燒熱,爆炸胡蘿卜、泡蘿卜、四季豆,取起;
3、加油爆炸雞肉,轉(zhuǎn)色后立即放入炸薯炒幾下,與其余原料混炒;
4、高湯煮滾,放入醬油、精鹽、料酒、胡椒,倒入飯炒勻即可。
(責(zé)任編輯:楊綺琴 )
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