古熾明 副主任醫(yī)師
擅長(zhǎng)：泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
用料：黃鱔1斤、姜末半斤、果皮絲10克、紅棗絲5克、香菜末5克、蔥白花30克、泰國(guó)香米4兩、東北米3兩、生抽適量、花生油30克
做法：
1，將活的鱔魚放血后整條與香米一起蒸熟。
2，將煮熟的黃鱔拆肉，放入姜末爆香。加入剛才和黃鱔一起煮好的香米飯，加調(diào)味料炒香。
3，將炒好的飯放入煲仔燒到微焦。
4，在飯上撒上適量香菜、蔥白花即可。
（責(zé)任編輯：楊綺琴 ）
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