古熾明 副主任醫(yī)師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
涼拌菜菜譜 陳醋海蜇頭的做法
原材：海蜇頭、香菜、大蒜。
調(diào)料：陳醋、糖、蘑菇精
做法：
1，海蜇頭洗凈后，切成塊和條均可，用涼純凈水凈泡2小時以上。
2，大蒜切成碎末、香菜切碎。
3，海蜇頭倒去浸泡過的水，再用純凈水沖洗一次后瀝干。
4，碗中放入海蜇頭、大蒜碎末、適量的糖和蘑菇精，倒入陳醋后攪拌一下，使糖和蘑菇精化開，最后灑上香菜即可。
（責任編輯：楊綺琴 ）
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