古熾明 副主任醫師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
涼拌菜菜譜 清香手撕圓白菜的做法
原料：圓白菜1顆（約500克）、干紅辣椒6個、大蒜2瓣。
調料：料酒1湯匙、米醋1湯匙、白糖1茶匙、鹽1茶匙。
做法：
1，圓白菜用手掰開成大片，放入沸水中焯燙變軟撈出，入冷水過涼后瀝干，再用手撕成小片兒，大蒜切成末備用。
2，鍋燒熱后倒入油，待油5成熱時放入干紅辣椒和蒜末，煸出香味后倒入圓白菜片兒，淋入料酒，米醋，調入白糖和鹽，翻炒均勻后即可。
（責任編輯：楊綺琴 ）
相關推薦
文章關鍵詞：
-
涼拌菜菜譜 涼拌黑白雙耳的做法
-
黑木耳、銀耳分別洗凈，泡發后用手摘成小朵。將黑木耳、銀耳倒入沸水中煮1～2分鐘，撈起過冰水并瀝干水分。詳細>>
-
涼拌菜菜譜 椒香海帶絲的做法
-
將青紅椒去蒂去籽，切成細絲，泡入清水中，浸泡10分鐘，即可自然彎曲。海帶清洗表面，不必把表層黏液徹底洗凈，切細絲。大蒜用壓蒜器制成蒜蓉。詳細>>
-
涼拌菜的做法：教你做涼拌手撕蒜苔
-
這是一道快手方便的涼拌菜，蒜苔經過熱水短暫的氽制，少了生蒜苔獨有的辛辣味，卻依然保持著脆爽的口感。沒有經過切割的痕跡，用原始手撕的方法，……詳細>>
-
涼拌菜菜譜 陳醋海蜇頭的做法
-
碗中放入海蜇頭、大蒜碎末、適量的糖和蘑菇精，倒入陳醋后攪拌一下，使糖和蘑菇精化開，最后灑上香菜即可。詳細>>
【羊城好醫生專訪實錄】廣州市第一人民醫院風濕免疫內科主任蔡小燕
【羊城好醫生專訪實錄】中山大學附屬第六醫院生殖中心創始人梁曉燕
【羊城好醫生專訪實錄】廣東省第二人民醫院風濕免疫科主任李天旺
羊城好醫生專訪實錄
羊城好醫生專訪實錄
羊城好醫生專訪實錄