三丁燜飯的做法

今天要推薦一道很棒的燜飯，既達(dá)到了色香味的要求又滿(mǎn)足了營(yíng)養(yǎng)的所需，喜歡吃的朋友不妨試試噢，下面是三丁燜飯的做法。

適宜年齡：3-6歲

功效：解膩消食

主料：五花肉150g，大米400g

輔料：油一勺，鹽一勺，胡蘿卜一根，紫薯200克，糯米200克

制作步驟

1，五花肉用大喜大烤肉醬腌漬入味。

2，胡蘿卜紫薯切丁。

3，油鍋放入五花肉，將肉煸出肥油，放入二丁翻炒均勻即可。

4，炒好的三丁。

5，大米加入適量的糯米，水沒(méi)過(guò)米一點(diǎn)點(diǎn)就行。

6，將三丁放入米中，放入鹽和油調(diào)味拌勻。

7，高壓鍋20分鐘即可。

8，開(kāi)吃。

小貼士

1、五花肉一定要放入鍋中暴出肥油這樣飯才香。

2、紫薯和胡羅卜只需翻炒均勻就行。

3、這個(gè)燜飯，一定要將三丁和生米先拌勻再燜制，因?yàn)樽鲜斫?jīng)過(guò)燜制會(huì)很酥軟了，等飯全部熟了再調(diào)味賣(mài)相就差了。

4、五花肉之前用烤肉醬腌漬過(guò)，只加了一點(diǎn)點(diǎn)鹽和香油調(diào)味，請(qǐng)按個(gè)人的喜好。

5、在大米加入少量的糯米，飯會(huì)更香這個(gè)適用于任何的燜飯。