古熾明 副主任醫(yī)師
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螃蟹是人們非常喜歡的水產(chǎn)食物之一。每年一到秋季,正是水美蟹肥的時(shí)節(jié),市場(chǎng)上各個(gè)品種的螃蟹讓我們目不接暇。不過也不是所有人都適合吃螃蟹,螃蟹屬于寒性食物,除了有藥物上禁忌的人群之外,像是孕婦或是脾胃虛寒的朋友們也適合吃螃蟹。
螃蟹能和提子一起吃嗎?
螃蟹和提子最好不要一起吃。很多人在吃水果的時(shí)間上,存在一個(gè)極大的誤區(qū):把水果當(dāng)成飯后甜品,其中的有機(jī)酸會(huì)與其他食物中的礦物質(zhì)結(jié)合,影響身體消化吸收;水果中的果膠有吸收水分、增加胃腸內(nèi)食物濕潤程度的作用,因此飯后吃水果還會(huì)加重胃的負(fù)擔(dān)。
專家指出,吃水果的正確時(shí)間是飯前1小時(shí)和飯后2個(gè)小時(shí)左右(柿子除外)。首先,水果中許多成分均是水溶性的,飯前吃有利于身體必需營養(yǎng)素的吸收。其次,水果是低熱量食物,其平均熱量?jī)H為同等重量面食的1/4,同等豬肉等肉食約1/10。先吃低熱量食物,比較容易把握一頓飯里總的熱量攝入。第三,許多水果本身容易被氧化、腐敗,先吃水果可縮短它在胃中的停留時(shí)間,降低代其氧化、腐敗程度,減少可能對(duì)身體造成的不利影響。
另外,我們也要注意,不要在晚上睡覺前吃水果,不然充盈的胃腸會(huì)使你的睡眠受到影響。千萬別以為吃水果是件小事,消除了這些誤區(qū),才能培養(yǎng)出真正對(duì)健康有益的生活習(xí)慣。
由此可見,螃蟹和提子是不適合放在一起吃的。正如上文中的介紹所說,大部分的水果都不適合和正餐一起食用,水果正確的食用時(shí)間應(yīng)該是放在進(jìn)餐后的1-2小時(shí)再吃。只有合理的食用水果,才能有效的幫助我們體內(nèi)補(bǔ)充所需的維生素和營養(yǎng)物質(zhì)。
(責(zé)任編輯:楊綺琴 )
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