古熾明 副主任醫(yī)師
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
解暑甜品 榴蓮豆腐凍的做法
做法:
1、魚膠粉用少許涼開水隔水加熱溶解至完全透明備用。
2、牛奶小火煮開,加入一小勺白糖調至適合自己口味。
3、加入魚膠粉開的溶液,攪拌均勻,放涼至5度左右,榴蓮用湯匙攪拌成蓉,倒入牛奶中攪拌均勻。
4、把混合的榴蓮牛奶裝入保鮮盒中,鋪一層保鮮膜,蓋上蓋子,放冰箱里冷藏。
5、兩個小后即可取出,看見奶糊已經凝固成豆腐狀,可按自己喜好隨便切成塊,吃的時候可以什么都不用加,或者加入一些果醬之類的搭配也行。
(責任編輯:楊綺琴 )
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