古熾明 副主任醫師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
材料：班蘭葉、椰汁、糖、木薯
步驟
1、木薯磨成粉，加入適量糖調味，煮融待用。
2、班蘭葉榨成汁，待用。
3、將木薯粉分成兩份，一份倒入班蘭葉汁中，攪拌成翠綠色的木薯粉班蘭葉汁。
4、另一份木薯粉則倒入椰汁中，將其攪拌成白色的木薯粉椰汁。
5、取一大缽子放入蒸鍋中，將適量的木薯粉班蘭葉汁鋪平缽底，蒸熟。
6、第一層木薯粉班蘭葉汁完全凝固后，倒入同等分量的白色木薯粉椰汁，繼續蒸熟。
7、如此重復上述兩個步驟，直至木薯粉班蘭葉汁與木薯粉椰汁全部分層蒸熟，攤涼后放入冰箱中，吃時切件即可。
（責任編輯：楊綺琴 ）
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