古熾明 副主任醫(yī)師
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材料:全麥吐司面包兩片、苜蓿芽少許、大番茄半個(gè)、獼猴桃半個(gè)、青蘋(píng)果半個(gè)、火腿一片、雞蛋一個(gè)、咸味高鈣奶酪一片。
制作方法:大番茄、獼猴桃、青蘋(píng)果切片,苜蓿芽洗凈備用。在平底鍋熱少許油(不粘鍋可不放),先煎好荷包蛋,再用剩余的油來(lái)煎火腿。
在一片吐司面包上依序放 上番茄片、獼猴桃片、青蘋(píng)果片、荷包蛋、奶酪片、火腿。蓋上另一片吐司面包,就完成了。搭配一杯牛奶或優(yōu)酪乳,就是一頓營(yíng)養(yǎng)豐富的早餐。
(責(zé)任編輯:楊綺琴 )
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南方醫(yī)科大學(xué)南方醫(yī)院 營(yíng)養(yǎng)科
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