古熾明 副主任醫師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
材料：雞中翅（6~8只）、蒜頭（少許）
調料：燒烤汁、老抽、刀嘜橄欖芥花籽油、姜片、鹽、白砂糖、蜜糖）
做法：
1、雞翅洗干凈，用刀在雞翅上劃出刀口。
2、用燒烤汁、油鹽糖醬油腌制10分鐘。
3、燒熱油鍋，爆香姜片和蒜，放入雞翅煎成金黃色。
4、雞翅煎香后，倒入醬料以及適量水，小火燜煮一會兒。
5、醬汁快要收干時，加入一點蜜糖，好讓雞翅色澤更紅亮，即可起鍋。
（責任編輯：楊綺琴 ）
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