古熾明 副主任醫(yī)師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
甜品食譜 提子麥芬蛋糕的做法
材料：
低筋面粉100克、細(xì)砂糖30克、泡打粉6克、鹽1.25克、雞蛋20克、牛奶80克、植物油30克、提子干40克。
烘培：
烤箱中層，上下火，200度，15分鐘左右
制作過程：
1、 在碗中倒入牛奶，加入植物油，加入打散的雞蛋，攪拌均勻。
2、 把面粉、泡打粉、鹽、糖、提子干混合均勻，倒入第一步的混合物中。
3、 翻拌干性材料全部濕潤即可，此時面糊看上去粗糙且多塊，但也不要再繼續(xù)拌了。
4、 立即裝入模具，七成滿，放入預(yù)熱好的烤箱烘培。
（責(zé)任編輯：楊綺琴 ）
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