古熾明 副主任醫師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
烹飪方法：讓沙拉健康美味的5個秘訣
1、 油醋汁是最簡單，熱量最低的醬汁，只要將橄欖油和醋以3：1 的比例混合即可，其中醋最好選擇果醋和紅醋。
2、 加入奶酪營養大升級，切成碎片或者小塊都行，沙拉的口感和香味也更加豐富。
3、檸檬汁讓沙拉不變色，沙拉拌好后，可以加入少許鮮檸檬汁或者白葡萄酒，讓蔬菜避免氧化變色。
4、 海鮮和雞肉是最佳搭配，既能滿足肉食動物的口腹之欲，也能保持沙拉的清爽口感，如果喜歡重口味，也可加入少量煙熏肉。
5、 蔬菜深淺搭配，這樣能幫你攝入更加豐富的營養成分，也讓沙拉看起來更有食欲。
（責任編輯：楊綺琴 ）
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