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            紅糖蜜蓮藕的做法大全

            2017-07-27 09:30:27      

            主料: 蓮藕一節(jié)

            輔料: 紅糖2-3湯匙

            調(diào)料: 白醋

            紅糖蜜蓮藕的做法:

            1、蓮藕切厚薄均勻的薄片,水里放幾滴白醋,將蓮藕浸泡防止氧化;

            2、燒一鍋沸水,把藕片進(jìn)沸水焯一下?lián)破馂r干水分;

            3、鍋中放入蓮藕和紅糖,糖的分量根據(jù)各人對(duì)甜度的適應(yīng)力調(diào)整,再加一碗水,水面接近沒過蓮藕的高度;

            4、大火煮開紅糖汁,轉(zhuǎn)小火燉10分鐘或更久,再大火保持沸騰直到收汁,糖汁不用完全收干,留很少的一點(diǎn)盛盤后可淋在表面。食用前撒芝麻曾香增色即可。


            (責(zé)任編輯:楊綺琴 )

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