古熾明 副主任醫師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
原料：排骨300克、仔姜100克、泡椒5只、老抽30克、生抽15克、糖20克、料酒30克、八角3個、花椒1克、香葉三片、小米辣5個、鹽適量。
做法：
1、將排骨放入鍋里煮開，瀝干備用；仔姜洗干凈，切成片備用；
2、鍋里油7成熱后，放入排骨炒香；
3、調入老抽，使其每一塊都充分沾到顏色，炒片刻；
4、放入仔姜、泡椒炒香；
5、調入適量開水，放入八角、花椒、香葉、小米辣、糖、料酒；將材料放入砂鍋內，蓋上蓋子中小火煲20分鐘；
6、調入生抽、味精即可。
（責任編輯：楊綺琴 ）
相關推薦
文章關鍵詞：
-
砂鍋排骨海帶湯的做法
-
在飲食上應做到以素促陽，把積蓄一冬的陽氣盡量外放。但也不能不吃肉，可從做法上稍加區別，做到低油少鹽即可，比如，清燉、清湯之類的菜肴，適當……詳細>>
-
砂鍋排骨湯的簡單做法
-
排骨是我們非常熟悉的食材，我們經常采用排骨搭配上其它的食材來做成各種家常菜，排骨的做法有很多種，我們既可以采用排骨來紅燒或者煮湯，也可以……詳細>>
-
天天靚湯 砂鍋排骨海帶湯的做法
-
此湯使用的是排骨和海帶，因此就叫做“砂鍋排骨海帶湯”，里面既有肉吃，并且還很清淡，可起到補鈣和補充一些微量元素及礦物質的作用。此湯，雖看……詳細>>
-
家常砂鍋菜譜砂鍋魚頭豆腐煲的做法
-
砂鍋魚頭豆腐融合了多種營養成分，補益效果好，經常三餐無法定時定量者，在季節交迭之際食用，有補充體力，調節身心作用。而其口味多元，烹煮方式……詳細>>
【羊城好醫生專訪實錄】廣州市第一人民醫院風濕免疫內科主任蔡小燕
【羊城好醫生專訪實錄】中山大學附屬第六醫院生殖中心創始人梁曉燕
【羊城好醫生專訪實錄】廣東省第二人民醫院風濕免疫科主任李天旺
羊城好醫生專訪實錄
羊城好醫生專訪實錄
羊城好醫生專訪實錄