古熾明 副主任醫師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
用料 ：
芹菜 500克蒜 2瓣
花椒 4.5粒干紅辣椒 2.3個。
鹽 2克 醬油 1滴
做法 ：
1、 芹菜切條，蒜切片。
2、 鍋里燒三大湯匙油，放花椒炸香渣糊，接著放蒜片和辣椒迅速翻抄香（要快，辣椒盡量不要糊掉）。
3、倒入芹菜，放鹽翻炒（火要大，不要出水），炒至熟，出鍋前滴醬油調味炒勻即可。
（責任編輯：楊綺琴 ）
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