古熾明 副主任醫師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
主料：雞一只、大蒜、蔥、白糖、青椒1個；
調料：花椒、生抽、老抽、料酒、鹽、干辣椒5個；
做法：
1、雞斬塊，飛水后，取出備用。
2、炒鍋內放少許油，油熱后放花椒，蒜片，蔥斷，干辣椒炒香后，放入雞塊翻炒。
3、放入生抽、老抽、料酒、白糖和鹽繼續翻炒，顏色變后加入開水，沒過雞塊。
4、大火收汁后加入青椒塊翻炒均勻即可。
（責任編輯：楊綺琴 ）
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