圣女果和西紅柿的區別

圣女果和西紅柿的區別

1、外形

圣女果又名小西紅柿，顧名思義圣女果要比西紅柿小得多，另外，圣女果果形有球形、洋梨形、醋粟形，西紅柿果形一般是橢圓形或方圓形，那么從外形上就能簡單的區分圣女果和西紅柿了。

2、顏色

我們在市場上見得比較多的圣女果的顏色一般有紅色、黃色、粉色、橙色，而成熟的西紅柿一般是紅色的。這也是最直觀的區別圣女果和西紅柿的方法之一。

3、營養價值

研究表明圣女果的營養價值比普通西紅柿的要高出許多，維生素含量更是普通番茄的1.8倍，圣女果中維生素pp的含量還是果蔬之首。另外圣女果中含有的特殊物質谷胱甘肽和番茄紅素能夠促進人體的生長發育，尤其對小孩的生長發育有益。

4、口感

在口感上圣女果明顯要優于西紅柿，圣女果的甜度比西紅柿高，汁多，而西紅柿帶有一點酸的味道。

5、食用方法

西紅柿一般是拿來做菜吃，當水果吃的情況比較少，而圣女果一般是拿來當水果吃的。另外，圣女果還可以拿來制作蜜餞哦。