古熾明 副主任醫師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
材料：
雞爪，泡椒，花椒，料酒，姜，鹽。
做法：
1、將雞爪處理后加水，姜片和料酒，煮熟。
2、將適量的花椒，姜片，鹽加入適量的開水調勻放涼；
3、將煮好的雞爪撈出，洗凈膠質和浮油，瀝干水份；
4、在放涼的花椒水中，加入泡椒和泡椒水；
5、將雞爪加入泡椒水中即可。
（責任編輯：楊綺琴 ）
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