古熾明 副主任醫師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
用料： 雞翅 姜 花椒 草果 八角 桂皮；香葉 ；料酒 老抽 生抽 ；糖；鹽 ；花椒粉 ；辣椒粉 干辣椒。
做 法 ：
1、 雞翅焯水；
2、 鍋中放油，放花椒粒和干辣椒爆香，加高湯燒開，放姜片，桂皮，草果，八角，香葉，鹽，糖，生抽， 老抽，料酒，花椒粉，辣椒粉；
3、 鹵汁做好后，放雞翅煮熟，蓋上鍋蓋燜一夜即可；
小貼士
鹵水可以重復使用。鹵水中的料過濾后，將鹵水密封冷藏保存，可保存一至兩個月。
（責任編輯：楊綺琴 ）
相關推薦
文章關鍵詞：
-
雞翅怎么做 雞翅的3種家常做法
-
翅含有多量可強健血管及皮膚的成膠原及彈性蛋白等，對于血管、皮膚及內臟頗具效果。雞翅怎么做好吃？雞翅的做法可多了。什么可樂雞翅，紅燒雞翅 ……詳細>>
-
雞翅的吃法：貴妃雞翅的做法
-
加入紅葡萄酒翻炒數下后，加入清水，大火燒開后轉小火，用鹽調味，慢煨20-30分鐘左右即可。詳細>>
【羊城好醫生專訪實錄】廣州市第一人民醫院風濕免疫內科主任蔡小燕
【羊城好醫生專訪實錄】中山大學附屬第六醫院生殖中心創始人梁曉燕
【羊城好醫生專訪實錄】廣東省第二人民醫院風濕免疫科主任李天旺
羊城好醫生專訪實錄
羊城好醫生專訪實錄
羊城好醫生專訪實錄