火腿腸面包卷做法

火腿腸是我們生活中常見的食品，火腿腸鮮咸適中，美味可口，營養豐富，含有豐富的蛋白質，脂肪，維生素，氨基酸，鈣，鐵，磷，鉀等多種營養元素。具有開胃消食，益氣補血，促進消化等功效。下面就為大家介紹幾款火腿腸的美味食譜吧。

火腿腸面包卷

材料

高粉200克，牛奶110克，黃油20克，雞蛋液20克，蜂蜜30克，鹽2克，酵母4克，火腿腸6根。

做法

1、把所有原料揉成面團，我用的是面包機和面程序，15分鐘后加入黃油，將面團揉到出筋膜后進行基礎發酵。

2、發酵至2。5倍大時，分成6份，揉圓松馳15分鐘。

3、將面團搟成橢圓形，底邊壓薄。卷成長卷，搓成長條。

4、取一根火腿用長面條卷好，以次做好，排入烤盤最后發酵至2倍大。

5、在面包表面刷一層蛋液，再灑上白芝麻。

6、烤箱預熱180度，中層上下火烤20分鐘，上色后記得加蓋錫紙。