古熾明 副主任醫師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
3~4人份
材料：
雞：半只
金華火腿：20克
大芥菜：200克
姜：2片
水：6碗
做法：
1、 大芥菜擇好洗凈，切段；
2、 金華火腿洗凈，切片；
3、 光雞洗凈，斬塊，汆水撈起；
4、 將6碗水倒入瓦煲燒開，放入雞塊、金華火腿和姜片武火煮沸，轉文火煲一個小時，下芥菜后再煮15分鐘，下鹽調味即可食用。
功效：健脾和胃，溫中益陽。
（責任編輯：楊綺琴 ）
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