古熾明 副主任醫師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
傳統年貨小吃 蛋散的做法
材料：面粉500g、生油100g、蒜蓉15g、南乳15g、鹽10g、雞蛋若干個。
步驟：
*將所有材料揉成面團，靜置30分鐘。
*面團等分，搟成薄片，再切成長條。
*在長面條中間切一刀縫，交叉穿過成蛋散狀。
*放入油鍋炸至金黃即可。
（責任編輯：楊綺琴 ）
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