古熾明 副主任醫師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
方便面是最普遍的快餐食品之一，這種高鹽、高脂肪、低蛋白、低營養素的食物會使長期食用者營養不良，可能導致肥胖。至于過多食用方便面與猝死是否有直接關聯，吃方便面并非導致猝死的唯一原因，這與日常飲食習慣和身體狀況有很大關系，不可一概而論。
對于很多人在吃方便面時喜歡加根火腿，這樣食用更不健康，因為火腿腸里含有多種防腐劑。如一定要吃方便面，可把第一次煮或泡過的湯水倒掉再重新加水泡煮，另可加個煮雞蛋，同時增加蔬果的攝入，盡量不喝湯或少喝湯，因湯里的脂肪和鹽分相對高些。此外，相對酸辣口味，海鮮味的危害較小，因為酸辣物質更刺激胃腸。
（責任編輯：楊綺琴 ）
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