古熾明 副主任醫師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
食譜原料：火腿肉，土豆，黃油
制作方法：
1、取雞蛋大小的土豆一塊煮爛，去皮、碾碎；
2、取一大片火腿肉（市場上袋裝的），將硬皮、肥肉、筋去掉，把余下的火腿肉切碎；
3、把土豆泥、碎火腿拌在一起，加入一小塊黃油；
4、吃時上鍋蒸5分鐘。
食譜類別： 8個月寶寶食譜火腿各種營養成分易被人體所吸收，具有養胃生津作用，而且火腿內含豐富的蛋白質和適度的脂肪，還有十多種氨基酸、多種維生素和礦物質。
土豆營養豐富，內含豐富的賴氨酸和色氨酸，這是一般糧食所不可比的，還富含鉀、鋅、鐵等。黃油又名白脫油，維生素A極豐富。
（責任編輯：楊綺琴 ）
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