古熾明 副主任醫師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
三伏天養生菜 鮮蝦木耳滑蛋
原料：蝦仁、木耳、雞蛋、蔥、姜、料酒、淀粉、鹽。
做法：
1、新鮮的大蝦從背上剪開去殼。放上姜片、蔥花、料酒、淀粉腌15分鐘；
2、木耳泡發、洗凈、擇好；
3、兩個柴雞蛋；
4、打勻；
5、起鍋，放油，倒入雞蛋；
6、將炒好的雞蛋盛出；
7、重新起鍋，放入油，油熱后放入蔥花炒香；
8、放入腌好的蝦仁，翻炒半分鐘；
9、放入木耳繼續翻炒，待蝦仁變紅，倒入原先炒好的雞蛋，調入適量的鹽。就可以出鍋了。
（責任編輯：楊綺琴 ）
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