古熾明 副主任醫師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
秋游零食 蛋奶小饅頭的做法
原料：馬鈴薯淀粉140克、低筋面粉20克、奶粉25克、細砂糖35克、雞蛋1個、泡打粉1小勺。
做法：
1、雞蛋加入細砂糖打成蛋液。
2、馬鈴薯淀粉、低筋粉、奶粉、泡打粉混合在一起拌勻。
3、混合后的粉倒入過濾勺中，篩入蛋液里，將粉攪拌均勻揉成面團。
4、取一小塊面團，揉成小長條，分出小份揉成黃豆大小。
5、烤箱預熱180℃，小團放入鋪了油紙的烤盤里，烤12分鐘左右至表面成淺金黃色即可。
（責任編輯：楊綺琴 ）
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