古熾明 副主任醫師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
材料：豬排、雞蛋、蕃茄沙司、米飯
做法：
1、中火燒熱鍋中的油，待油溫燒至七成熱時，放入豬排炸至金黃色成熟，撈出瀝干油脂切成大塊，備用。
2、鍋中留底油，放入雞蛋煎制成單面煎盛出；番茄沙司盛入鍋中加水燒開，調入水淀粉制成番茄醬汁待用。
3、取米飯一碗，放上炸好的豬排和單面煎的雞蛋，澆上番茄醬汁，撒上白芝麻即可。
（責任編輯：楊綺琴 ）
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