古熾明 副主任醫師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
涼拌空心菜的詳細做法，涼拌空心菜的營養成份
菜系及功效： 工藝：拌
涼拌空心菜的制作材料：
主料：空心菜300克
調料：大蒜（白皮）15克，香油10克，白砂糖5克，鹽3克，味精1克。
涼拌空心菜的特色：
入口細嫩，蒜香濃郁。
涼拌空心菜的做法：
1、 空心菜洗凈，切成段；
2、 蒜洗凈，切成末；
3、 水燒開，放入空心菜，滾三滾后撈出瀝干；
4、 蒜末、白糖、精鹽、味精與少量水調勻后，再澆入熱香油；
5、 味汁和空心菜拌勻即可。
（責任編輯：楊綺琴 ）
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