怎么做涼拌菜營養好吸收

許多蔬菜中的寶貴營養素都需要油脂的幫助才能被吸收。比如許多給蔬菜帶來漂亮顏色的天然色素，像西紅柿中的番茄紅素、胡蘿卜中的胡蘿卜素等。其中……詳細>>

夏天，大家都沒有什么食欲，往往會喜歡吃一些涼爽的食物，涼拌菜就是其中之一。在眾多的食材里，有很多東西都是可以來做涼拌菜的。想要涼拌菜更加……詳細>>

天氣一天天暖和，清爽又方便的涼拌菜越來越多地出現在人們的餐桌上。但是，許多人吃涼拌菜就圖清爽，常常一滴油都不放。不曾想，這樣卻會白白浪費……詳細>>

隨著生活水平的提高，我們的餐桌幾乎已經被雞鴨魚肉等美味占領了，這些食物雖然營養豐富，但是久而久之也會讓我們感到厭倦。這時一道清爽美味的涼……詳細>>

蔬菜所含素，例如維生素C及B族，很容易受到加工及烹調的破壞，生吃有利于營養成分的保存。但是，并非每一種蔬菜都適合直接生食，有些蔬菜最好放……詳細>>