古熾明 副主任醫師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
主料： 番薯葉；
輔料： 干辣椒 洋蔥大蒜；
調料： 油 鹽 生抽 白砂糖；
制作步驟：
1、番薯葉清洗干凈。
2、大蒜切成蒜米。
3、把番薯葉放入鍋中加入適量水和少許鹽煮2分鐘。
4、煮好的番薯葉瀝干水分后用涼開水沖洗兩遍。
5、把蒜米倒入番薯葉中，鹽、白砂糖和生抽倒入一個碗內攪拌均勻后倒入番薯葉中。
6、干辣椒切圈放入番薯葉中。
7、 洋蔥切丁也放入。
8、淋入適量芝麻油。
9、 鍋中熱油燒熱油后澆在番薯葉上面，所有調料翻拌均勻即可。
（責任編輯：楊綺琴 ）
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