古熾明 副主任醫師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
涼拌石花菜
材料：石花菜400g、黃瓜1條、香菜適量、石香菜1把、食鹽2g、蒜3瓣、生抽1勺、香醋1勺、香油4滴
制作方法：
1、石花菜先用40度的溫熱水浸泡約2小時。
2、然后用清水洗凈，除去石花菜上的雜質，再用純凈水泡10分鐘，瀝干水分。
3、黃瓜切絲或擦絲。
4、大蒜和石香菜一起搗碎。
5、將瀝干水分的石花菜、黃瓜絲拌入搗碎的石香菜蒜末、生抽、香醋、鹽、香油拌勻即可。
功效：防癌、抗衰老、防中毒、預防糖尿病。
（責任編輯：楊綺琴 ）
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