古熾明 副主任醫師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
原料：生花生90克、清水1升、冰糖適量。
花生漿做法：
1、花生用清水洗凈之后用清水泡八個小時。八小時之后，水會變紅。
2、把泡花生的水倒掉，用清水洗兩遍，花生會褪掉很多紅色。
3、將泡好的花生放入攪拌機中。
4、再加入一點水開始攪拌。
5、將攪拌好的花生液體倒入篩子過濾。
6、把篦子上的花生渣子再次倒入攪拌機中。
7、加入清水再次攪拌。然后再倒入篦子上過濾，如此反復3次。
8、最后留在篦子上的花生渣子會很細很細。
9、鍋中留下白白的花生漿。
10、將花生漿上火熬煮，鍋開后開蓋小火煮8-10分鐘。
11、加入適量冰糖。
12、冰糖煮化之后關火，花生漿也會像豆漿一樣上面也結"豆皮子"。
（責任編輯：楊綺琴 ）
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