古熾明 副主任醫師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
夏季減肥食譜 涼拌西瓜皮的做法
用料：
西瓜皮500克，精鹽5克，醋5克，白糖3克，味精、醬油、麻油各少許。
制法：
①西瓜皮洗凈后削去外面綠色的硬皮，刮去內層的紅瓤，切成3厘米長、半厘米厚的條，用精鹽碼上，腌漬1小時～2小時。
②將鹽水建盡后，再加入醋、糖、麻油、醬油、味精拌勻即可食用。
（責任編輯：楊綺琴 ）
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