古熾明 副主任醫師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
秋季家常菜譜 姜蔥炒蟹的做法
主料：花蟹適量。
配料：姜適量，蔥適量。
輔料：蠔油適量，鹽適量。
制作步驟：
1、蟹洗干凈斬件，姜蔥切段。
2、在鍋里倒入油燒滾，放蟹姜下去爆炒。
3、蓋上蓋子，焗一焗。
4、蟹變色，加入蔥段，撒點水，蓋上蓋子。
5、加點鹽，加入1大勺蠔油炒勻就可以出鍋啦。
（責任編輯：蘇雅婷 ）
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