古熾明 副主任醫師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
材料：通脊肉，小蔥，孜然，辣椒面。
做法：
1、通脊肉切片，小蔥切段，長度和肉片差不多。
2、肉片里放入蔥段卷起，用牙簽固定；孜然粉，辣椒面和鹽拌勻。
3、鍋熱后倒入一點點油，放入肉卷煎，待一面煎的有點焦后換一面接著煎（四面都煎一下），待肉卷都煎好后取下牙簽，把調好的孜然粉用刷子刷上去，使之每一面都有味道。
（責任編輯：蘇雅婷 ）
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