海參鴿蛋湯的做法

徽皖風(fēng)味，指安徽菜，簡稱徽菜，是我國八大菜系之一。徽菜的形成與發(fā)展，是和安徽的地理環(huán)境、經(jīng)濟(jì)物產(chǎn)、風(fēng)尚習(xí)俗密切相關(guān)聯(lián)的。詳細(xì)>>

炒鍋上火，將油燒熱，倒入雞蛋液，攤成兩面金黃的雞蛋餅，用鏟切成小塊，鏟出待用。詳細(xì)>>

烏魚蛋湯的做法到底如何呢，首先我們認(rèn)識(shí)一下什么是烏魚蛋吧，顯然烏魚蛋就是烏魚產(chǎn)下來的亂，烏魚我們也叫做是墨魚，這個(gè)名字的來源在于烏魚遇到……詳細(xì)>>

將蓮子、銀耳、淮山藥放入鋁鍋內(nèi)，加入適量清水放火上，煮至蓮子、銀耳熟爛，再打入雞蛋煮熟，放入冰糖溶化后稍煮，即可出鍋。詳細(xì)>>

將整開烏參先在微火上燎兩分鐘，待粗皮燒成小泡后用刀刮盡，然后將海參剖為兩片，入開水發(fā)泡兩天，取出洗凈后，放入加料酒的沸水鍋中汆一次，再換……詳細(xì)>>